Parlaré només de la fracció grassa que obtenim quan prensem el fruit de l’olivera: l’oliva. Deixe de costat altres olis de llavors o de fruits secs, i per a res parle dels olis industrials o minerals. Resulta curiós veure com dos llengües tan pròximes com el castellà i el valencià, que comparteixen l’origen, el llatí, i territori on són parlades,...
Paraula aportada per Paco Bellod
Diu el diccionari que minifundi és un “sistema de propietat rural de la terra per parcel·les que, per la seua poca extensió, no basten per a sostenir una família”. No tinc molt clar qui ha fet el diccionari, però en el nostre país, i en molts d’altres, el minifundi ha sigut durant segles l’estructura predominant del rural i ha alimentat...
Paraula aportada per Maria Josepa Payà i Valdés Beneixama
És l’estructura vegetal encarregada de la reproducció sexual de les plantes superiors. L’encreuament de la part masculina i femenina en la llavor dóna diversitat genètica i capacitat d’adaptació a canvis ambientals, alhora que incrementa les diverses formes possibles. Està formada per l’embrió, una reserva nutritiva i uns teguments amb capacitat de resistència mentre arriben les condicions favorables per a germinar....
Paraula aportada per Josep Roselló i Oltra
La biomassa és el conjunt de matèria orgànica d’origen vegetal o animal susceptible de ser aprofitada per a la producció d’energia. En origen és energia del Sol convertida en matèria per les plantes. En l’àmbit rural, inclou tant la biomassa forestal—derivada principalment de la llenya i de restes de fusta, fullaraca i altres subproductes dels ecosistemes boscosos—com la biomassa agrícola—procedent...
Paraula aportada per Ferran Dalmau
La RAE defineix la biodiversitat com «La varietat d’espècies animals i vegetals en el seu medi ambient». Esta definició peca de reduccionista en no contemplar tots els organismes que poden viure en un determinat indret, com ara els bacteris microscòpics i altres microorganismes, o els fongs (gènere Fungi), que són determinants i que exerceixen un paper important en el funcionament...
Paraula aportada per Joan V. Pérez Albero
Del llatí bancalis, derivat de bancus, que significa banc o seient. A un document de 1105 citat per Balari i Jovany, diu Coromines al diccionari etimològic, apareix bancal com un banc llarg de fusta o caixa-banc, com també apareix com peça de tela per cobrir un banc o bé, peça de llana per cobrir la pasta en dur-la al forn....
Paraula aportada per Manolo Asensi